O "brunch" é uma refeição servida no meio da manhã (entre 10 e 11 horas) que substitui o café da manhã e o almoço. Geralmente, o cardápio consiste no seguinte: pães, tortas, salgados, patês, geléias, frios, bolos, salsichas e doces. As refeições devem ser as saladas leves e variadas, e um ou dois pratos quentes, que pode ser é a base de camarão, carne ou frango, que ficam dispostos em um réchauds. Para acompanhar, pode ser servido café, sucos, águas, refrigerantes e até cerveja. Tem quem opte pelo vinho branco.
E quem quer economizar, é uma ótima opção, pois essa cardápio sai mais barato!
4 comentários :
Não acho legal, não combina com festa de casamento.
Sandra
No ilha oferece esse tipo de cardápio?
Não oferecem o brunch!
Eu acho perfeito pra casamentos em clubes, sitios, além de ser beeeeem mais barato que um Jantar convencional.
É bonito e pode ser formal tbm, dependendo de como você servi-lo.
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